4 combinações saudáveis para você incluir no seu cardápio

Você sabia que grande parte dos alimentos são nutritivos? Exceto os industrializados.

Alguns dá até para consumir sozinho, nem precisa de acompanhamento. Por exemplo, as frutas, o ovo, as carnes e as oleaginosas.


Mas se você quiser ainda mais benefícios na sua alimentação, a dica é fazer algumas combinações saborosas e, principalmente, saudáveis.


Unir os alimentos é uma forma prática e nutritiva. E ainda ajuda a melhorar a absorção dos nutrientes. Separei algumas combinações perfeitas da alimentação para você se deliciar e se manter mais saudável:


Salada e ovo

Se você adora salada, que tal misturar com ovo? Uma coisa é fato, benefícios não vai faltar nessa dupla.

Salada com ovo umas das combinações mais nutritivas

De acordo com os nutricionistas essa combinação têm antioxidantes e vitaminas, entre elas a vitamina E, que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e até o câncer.


Prefira o ovo cozido ou omelete. Já para temperar use azeite de oliva extravirgem e limão. Evite os molhos industrializados.


Por que as saladas são tão nutritivas?

As saladas saciam a fome e são aliadas para quem quer perder peso. Além disso, são saborosas, refrescantes e ricas em vitaminas e minerais.


Com o verão chegando, nada melhor que comidinhas leves, e as verduras e os legumes são ótimas opções.


E para quem acha salada sem graça é bom rever os conceitos, pois há diversos tipos para todos os gostos. A dica é variar e escolher sempre alimentos frescos, entre as opções:


  • Os vegetais coloridos (tomate, cenoura e rabanete);

  • Folhas (alface, rúcula, agrião, e escarola);

  • Grãos e leguminosas (vagem, feijão-branco, grão-de-bico);

  • Ervas (manjericão, salsinha, hortelã, coentro, cebolinha, gengibre e gergelim);

  • Frutas (manga, abacate, pera, maçã e uva-passa);

  • Pode acrescentar proteína (frango, ovo, queijo, peito de peru e atum);

  • Carboidrato (pão, torradas e macarrão);

  • Outra opção apetitosa é incluir na sua salada gorduras boas (azeite, óleo de coco, sementes de chia, linhaça, castanhas e nozes).


Os temperos pode ser: limão, vinagre, sal rosa. E para sua salada ser de fato saudável fuja dos molhos gordurosos como por exemplo, gorgonzola, quatro queijos e parmesão.

Hum... ficou com água na boca, mas não sabe por onde começar? Relaxa, separei algumas receitas para você fazer tanto para o almoço quanto para o jantar.


Salada tropical

Folhas de alface à vontade (lisa, crespa ou americana),

rúcula e agrião

5 tomates-cereja

6 azeitonas pretas pequenas

1 ovo cozido

12 rodelas de palmito

Palitos de pepino a gosto

½ lata de atum light


Como fazer: junte todos os ingredientes em um recipiente, tempere com azeite, limão, sal e orégano a gosto.


Salada mediterrânea

100 gramas de espaguete integral

6 tomates-cereja cortados ao meio

60 gramas de mussarela de búfala, é um queijo leve

8 folhas de manjericão


Como fazer: cozinhe o macarrão al dente quando esfriar coloque num prato junte os demais ingredientes. Tempere com azeite de oliva, vinagre balsâmico e sal.


Salada Califórnia

Folhas de alface crespa à vontade

1 fatia de manga cortada em cubos

4 ramos de agrião

1 file de frango grelhado cortado em cubos

1 pão árabe pequeno ou torradas integrais a gosto

1 colher (sopa) de abacates em cubos


Como fazer: misture todos os ingredientes em um recipiente, tempere com azeite, limão e sal.


Fazer uma salada saborosa e nutritiva não tem segredo, é só usar a criatividade, misturar os ingredientes certos e saudáveis.


Feijão com arroz

Essa dupla não poderia estar de fora. A combinação de feijão com arroz tão amada pelos brasileiros é só benefícios.


Isso porque o arroz têm aminoácidos, e o feijão é rico em fibras e proteínas. Ou seja, um completa o outro e juntos garantem uma alimentação mais saudável e nutritiva.


Vinho e peixe

Se você adora vinho, que tal consumir com peixe, essa combinação além de ser muito saborosa, ainda é bastante nutritiva.


Isso porque o vinho é rico em antioxidantes, e o peixe é rico em ômega 3, juntos são excelentes para a saúde. Porém, nada de exageros, hein. Uma ou duas taças da bebida já é o suficiente.


Frutas secas e oleaginosas

Está aí uma combinação que eu adoro. Depois que eu passei a me alimentar melhor há alguns anos, a minha nutricionista sugeriu que quando eu estivesse com vontade de comer doces, comesse frutas secas e oleaginosas.


Então, se você não consegue se livrar do açúcar, essa combinação pode te ajudar.

As oleaginosas são: nozes, amêndoas, castanhas, avelã e pistache são ricas em gorduras boas e proteínas.


Já as frutas secas são: uva passa, damascos, tâmaras e ameixas são excelentes para o bom funcionamento do intestino.


Além de serem ricas em minerais, vitaminas e são aliadas da dieta. Porém, nada de exageros, as frutas secas como são desidratas têm mais açúcar concentrado.


O recomendando são duas colheres de sopas tanto para as oleaginosas quanto para as frutas desidratas.

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