As festas juninas estão se aproximando, e para não engordar com a variedades de comidas típicas, precisa se policiar diante de tantas delícias, pois os pratos são bastante calóricos, contém muita açúcar, manteiga, leite condensado e coco.
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Para aproveitar o São João sem culpa, escolha sempre opções nutritivas e saudáveis. Entre as variedades:
Milho
Um dos alimentos principais das festas juninas, rico em vitamina A e C. Possuí fibras, minerais (ferro, potássio, folato e tiamina) Quem optar pelo milho cozido precisa ter cautela em relação ao sal, pois o excesso de sódio aumenta a pressão arterial e retém líquido. Evite também adicionar manteiga para não ficar calórico.
Amendoim e pipoca
Eles são antioxidantes, ricos em fibras e proteína. Além disso, têm vitaminas e minerais, mas nada de exagerar nas porções.
Canjica
Dependendo da forma de preparo ela pode ser benéfica para a saúde, porque a canjica é rica em fibras e contém pouco teor de gordura. Mas, se tiver leite condensado, manteiga, açúcar refinado e leite de coco, ela se torna uma bomba calórica.
Se for fazer em casa, opte sempre pelo leite desnatado e para adoçar prefira açúcar mascavo ou de coco. Quem for comer em barraquinhas, consuma com moderação, geralmente eles acrescentam leite condensado e margarina no preparo.
Pamonha
A pamonha contém fibras, proteína e potássio, além disso, ela é rica em carboidrato no qual fornece energia, mas seu consumo exagerado aumenta o peso e a glicose no sangue. Por isso, não exagere ao consumir.
Bolo
O São João sem bolo não combina, e têm variedades para todos os gostos: bolo de fubá, de milho, de pé de moleque, entre outros. De acordo com os nutricionistas o bolo pé de moleque é considerado o mais calórico, porque contém muita açúcar, margarina, castanha e amendoim.
Já o bolo de milho e o de fubá dependendo do preparo é que tem menos calorias. Uma sugestão no lugar da manteiga é adicionar óleo de coco, fica mais saudável.
Mungunzá
Outra delícia que não pode faltar nas festas juninas, é o mungunzá. Ele é rico em fibras e minerais, porém, tudo depende da forma de preparo. Quando for fazer, opte sempre por leite desnatado, açúcar mascavo, mel, agave ou adoçante culinário. Prefira leite de coco light e não acrescente leite condensado.
Dicas para não engordar nas festas juninas
Além das comidas típicas do São João, há outras opções como: cachorro-quente, caldinho, espetinho, salsichão, coxinha e pastel. Mas todos esses alimentos são muito calóricos e pouco nutritivos. Evite consumi-lós, se não resistir coma sem exageros.
Equilíbrio é o segredo, não é porque acontece períodos de festas no ano, que você tem que enfiar o pé na jaca e burlar a dieta, até porque dá para comer pratos deliciosos sem engordar.
Faça sempre pequenos lanches antes de sair para as festas, assim você não chega nos lugares faminta. Entre as opções nutritivas; pode ser frutas, iogurte, castanhas, tapioca ou sanduíche com pão integral com alguma proteína (queijo, ovo ou frango) são excelentes para garantir a saciedade.
Estabeleça metas, por exemplo, duas fatias de bolo por noite ou uma pamonha, assim você tem controle e não exagera nas porções.
Consuma com moderação as bebidas, não abuse do álcool, além de ser uma bomba calórica para quem deseja emagrecer, se consumida em excesso, prejudica o fígado. Não esqueça as festas passam e sua saúde fica. Portanto, aproveite o São João, mas sempre com equilíbrio.
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