Todo mundo sabe o quanto é importante ter uma alimentação saudável ainda mais agora por conta da pandemia.
Pensando nisso, eu preparei uma lista com os alimentos mais saudáveis que você precisa consumir:
1- Cenoura
Quando você quiser um alimento versátil, saboroso e nutritivo, pense na cenoura.
Ela é uma ótima fonte de vitamina A, tem betacaroteno, licopeno é antioxidante faz bem para a pele, unhas e cabelos.
Dá para preparar de tudo com a cenoura: bolo, tortas, suflês, salgados, arroz, purê, sucos, sopas e saladas cruas ou refogadas.
2- Limão
O limão é rico em vitamina C, contém vitaminas e minerais e é antioxidante. Inclua o limão na salada, na comida ou até na água que for tomar.
Porém, pessoas que tem problemas digestivos (gastrite ou úlcera) não é recomendado, pois o limão é muito ácido. E pode piorar a inflamação.
3- Coco
Humm, que tal um coco geladinho? Nada mal né, ainda mais no calor, mas a fruta é tão deliciosa que pode ser consumida em qualquer estação do ano.
E o melhor, o coco é super nutritivo, rico em vitaminas e minerais em especial o potássio.
Dá ainda para incluir a água de coco no preparo de sucos, eu sempre bato com um pedaço de melancia no liquidificador, fica uma delícia.
4- Azeite de oliva extravirgem
Outro alimento rico em benefícios é o azeite, mas não é qualquer um, tem que ser extravirgem.
Além de ter um sabor delicioso, ele é antioxidante e ainda previne diversas doenças, entre elas: o colesterol alto.
5- Tofu
O tofu é rico em cálcio e ferro. É uma ótima opção para quem é vegetariano ou para quem não é tão fã de carne. Dá para incluir o tofu em tortas, salgados e patês.
6- Morango
Uma das frutas que não pode faltar na sua alimentação é o morango. Não se engane pelo tamanho a fruta têm diversos benefícios.
É antioxidante, preveni o envelhecimento precoce das células. Deixando a pele, unhas e cabelos mais bonitos.
É rico em vitamina C, protege contra o aparecimento de câncer e o LDL (colesterol ruim).
Viu só vantagens, inclua na salada, no preparo de tortas, bolos e sucos.
7- Ostras
Considerada um super alimento segundo os cientistas, e não é à toa. A ostra é rica em proteína, ômega-3, cálcio, ferro, zinco e vitamina B12.
Mas o alimento exige certos cuidados, evite consumir ostras em praias. Por ser fruto do mar estraga muito rápido.
Prefira comer em restaurantes pois o armazenamento e o preparo são mais seguro.
8- Castanha-do-pará
Sabe aquela manchinha branca na unha, muitas vezes é falta de ferro, zinco ou selênio.
Há várias causas, mas grande parte dessas manchas tem a ver com a alimentação.
E as castanhas pode ser uma grande aliada, elas são ricas em selênio um mineral antioxidante que fortalece o sistema imunológico e ainda ajuda a prevenir o câncer.
Inclua no café da manhã ou no lanche da tarde. Mas não exagere consuma só 5 por dia.
9- Folhas de beterraba
Você que só come a beterraba e esquece das folhas, não sabe o que estar perdendo.
As folhas da beterraba são ricas em nutrientes.
Contém vitaminas A e K, além de cálcio. Consuma as folhas in natura ou refogada. Sua saúde agradece.
10- Maçã
Já ouviu aquele ditado; “coma uma maçã por dia e fique longe do médico.” Parece exagero, mas tem todo sentido.
Vou te explicar por quê: a maçã é rica em fibras, é antioxidante e ajuda a diminuir os níveis de colesterol ruim.
Além disso, é uma ótima aliada para quem quer perder peso, porque contêm pouquíssimas calorias.
Faz bem para a voz, garganta, melhora a digestão e é excelente para funcionamento do intestino. Versátil dá para preparar tortas, doces, sucos e até chá com a casca.
11- Manga
Quem resiste a manga, eu amo. Além de ser uma delícia é rica em vitaminas e minerais. Em especial a vitamina A.
Faz bem para os olhos, melhora o bom funcionamento do intestino. É considerada um laxante natural, só perde para o mamão e ameixa.
Consuma manga na salada, no suco ou in natura. Porém, não exagere, ela é bastante calórica.
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12- Abóbora
Você sabia que as sementes da abóbora é rica em potássio e magnésio?
E o melhor, a abóbora é uma excelente fonte de betacaroteno, melhora o sistema imunológico, e é uma grande aliada para quem tem problemas digestivos.
Dá para consumir tudo da abóbora até a casca. Eu uso sempre para fazer tortas.
É só lavar a casca e incluir no preparo.
Já a abóbora você pode refogar, fazer purê ou incluir na salada. Em relação as sementes lave, seque e coloque para assar no forno por aproximadamente 10 minutos.
E está pronto um petisco saboroso e nutritivo.
13- Feijão
Ah, esse aí já virou tradição, não pode faltar na mesa dos brasileiros. Ele é rico em fibras, proteína, tem vitaminas e minerais. Consuma se possível diariamente.
14- Gengibre
Se tem uma raiz que você precisa consumir é o gengibre. Além de ter um sabor marcante ele é antioxidante, antibacteriano e ainda protege de fungos.
Auxilia no sistema imunológico, melhorando as defesas do organismo. Ideal para a prevenção de gripes e resfriados.
Use o gengibre no preparo de sopas, caldos, molhos, sucos e chás.
15- Salsinha
Se tem um tempero que além de deixar sua comida mais saborosa, cheirosa e ainda traz inúmeros benefícios à saúde é a salsinha.
E não é à toa ela é repleta de vitaminas importantes para o sistema imunológico e os ossos. Inclua a salsinha no peixe, no refogado e no arroz.
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